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  Placeres Mundanos entrevista a Gabriel Coquel Dur: 43:38

  Entrevistamos al chef y propietario del restaurante Tandory, Gabriel Coquel, uno de os actores fundamentales de la gastronomía uruguaya

  4 years, 10 months ago por AlvaSueiras - 43 plays

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  Placeres Mundanos entevista a Agustín Miranda Dur: 46:08

  Placeres Mundanos recibe al chef Agustín Miranda, propietario del restaurante Autoría en Montevideo, la revelación gastronómica del momento. Tras residir 17 años en España, regresa al país acompañándonos discretamente desde hace un año con su nueva propuesta gastronómica.

  4 years, 9 months ago por AlvaSueiras - 69 plays

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  Placeres Mundanos entrevista a Martín Lavecchia, chef del restaurante FOC en Montevideo Dur: 42:49

  Entrevistamos a Martín Lavecchia, chef co-propietario del restaurante Foc, uno de los gastrónomos más relavantes de Uruguay

  4 years, 9 months ago por AlvaSueiras - 31 plays

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  Placeres Mundanos. "El Madrid de los madrileños y residentes" Dur: 28:10

  Reseña de algunos cafés, salas de conciertos, cines independientes y espacios gastronómicos dignos de visitar y disfrutar en Madrid

  5 years, 8 months ago por AlvaSueiras - 25 plays

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  Placeres Mundanos. "Restaurantes clásicos que no fallan". 25/07/2017 Dur: 26:14

  Recorremos algunos de los restaurantes clásicos en Montevideo que no fallan.

  5 years, 6 months ago por AlvaSueiras - 23 plays

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  Placeres Mundanos. Bendito cine: películas que generan conciencia. Dur: 24:47

  Recorremos algunas de las emblemáticas películas que sirvieron para visibilizar problemas de calado social que por ajeno o lejano, nos pasan desapercibidos.

  5 years, 9 months ago por AlvaSueiras - 40 plays

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  Placeres Mundanos. Amor por la cocina (14/02/2017) Dur: 24:57

  Columna en Planeta Radio de Radio Sarandí. El amor por la cocina, sembrado en la infancia a través de nuestras madres y abuelas, puede despertar al sibarita o cocinero que llevamos dentro.

  5 years, 11 months ago por AlvaSueiras - 57 plays

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  Placeres Mundanos. Federico García Lorca a través de sus viajes Dur: 22:23

  Recorremos la vida de Lorca a través de sus viajes en el marco de la celebración del 120 aniversario de su nacimiento. Granada, Madrid, Cadaqués, Nueva York, La Habana, Buenos Aires y Montevideo.

  4 years, 8 months ago por AlvaSueiras - 14 plays

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  Placeres Mundanos. Guía práctica para comer sushi Dur: 21:19

  El sushi es el plato japonés más internacionalizado. Recorremos los distintos tipos de sushi así como los pasos del ritual en torno a la ingesta de tan delicioso alimento.

  4 years, 7 months ago por AlvaSueiras - 11 plays

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  Placeres Mundanos. "Nos vamos de tapas", mitos, leyendas y algunas verdades sobre las tapas Dur: 22:58

  Recorremos las leyendas en torno al origen de la tapa,su recorrido histórico y su importancia en la identidad culinaria de un país cuya oferta gastronómica ha traspasado fronteras

  5 years, 2 months ago por AlvaSueiras - 123 plays

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  Placeres Mundanos. Gastronomía en Punta Carreta Dur: 27:00

  Recorremos el Barrio de Punta Carretas, haciendo parada en varios de sus propuestas gastronómicas destacables.

  5 years, 10 months ago por AlvaSueiras - 108 plays

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  Placeres Mundanos. Todo sobre la tortilla de patatas. 10/10/2017 Dur: 29:02

  Todo sobre la tortilla de papas. Origen, leyendas, recetas, variantes y curiosidades

  5 years, 3 months ago por AlvaSueiras - 30 plays

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  Anthony Bourdain, el "bad boy" de la cocina Dur: 20:19

  Repasamos la vida y legado del cocinero, escritor y estrella televisiva, Anthony Bourdain tras su reciente e inesperado fallecimiento el pasado 8 de junio.

  4 years, 7 months ago por AlvaSueiras - 11 plays

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  Destino Carmelo Dur: 26:07

  Visitamos dos alojamientos exclusivos de Carmelo, Uruguay. Espacios para el deleite que son un destino en sí. Carmelo Resort Hotel & Spa y Wine Lodge Narbona, paraísos entre viñedos.

  5 years, 7 months ago por AlvaSueiras - 43 plays

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  Placeres Mundanos. El Arte de Viajar Dur: 24:42

  Dónde y cómo nace nuestra pasión de por el viaje, formas de viajar, el viaje como terapia, el viaje a través de la literatura, el cine y la música.

  5 years, 10 months ago por AlvaSueiras - 26 plays

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  Placeres Mundanos. Gastronomía peruana. (06/02/2018) Dur: 36:18

  Recorremos los sabores del Perú. Un país de innumerables riquezas paisajísticas, ambientales y culturales, con una gastronomía variada y diversa que nos invita a recorrer el país bocado a bocado.

  4 years, 12 months ago por AlvaSueiras - 65 plays

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  Placeres Mundanos. "Lo tuyo es puro teatro".25/04/17. Dur: 27:28

  Crónica de tres estrenos recientes muy recomendables. "La heladera sueca", "Magnolias de acero" y "Amamos y no sabemos nada".

  5 years, 9 months ago por AlvaSueiras - 43 plays

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  Alejandro Sequeira, y su contribución a la gastronomía uruguaya Dur: 26:34

  Repasamos algunos libros del biólogo, periodista, fotógrafo, ilustrador y docente, Alejandro Sequeira: "Hongos silvestres comestibles en Uruguay", "Especias, semillas y condimentos usados en Uruguay" y "El Chivito. El Rey de los Sandwiches de Carne".

  5 years, 3 months ago por AlvaSueiras - 38 plays

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  Placeres Mundanos - Menorca Dur: 25:17

  Columna en el programa Planeta Radio de Radio Sarandí. El tema de hoy: Menorca. Fecha: 31/01/17

  6 years ago por AlvaSueiras - 28 plays

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  Placeres Mundanos. Colonia de Sacramento, alojamiento y café. 28/02/17. Dur: 20:01

  Viajamos a Colonia de Sacramento y nos alojamos en una posada muy especial: La Casa de los Limoneros, un espacio diseñado para la desconexión. Tomamos un café en Ganache, de la mano de dos apasionados del café: Dahia y Ernesto.

  5 years, 11 months ago por AlvaSueiras - 66 plays

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  Placeres Mundanos. "El Puerto de Santa María". 21/11/2017 Dur: 24:52

  Viajamos a El Puerto de Santa María, en Cádiz, tierra de poetas y artistas, gastronomía sublime y playas de guardar.

  5 years, 2 months ago por AlvaSueiras - 73 plays

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  Placeres Mundanos. "Teatro y buenos alimentos". 05/09/2017 Dur: 25:18

  Recorremos algunos estrenos teatrales: "La tortuga de Darwin", "La resistible ascensión de Arturo UI" y "El viento en un violín", maridamos la dramaturgia con opciones gastronómicas de la escena montevideana: "Gràcia Wine & Food", "Voglio" y "Mendoza Bodegón".

  5 years, 5 months ago por AlvaSueiras - 48 plays

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  Placeres Mundanos.¿Qué pagamos cuando vamos a un restaurante?.30/01/2018 Dur: 29:04

  Nos sumergiremos en la polémica sobre esas facturas de restaurantes que circulan por la red y muchos comentan con indignación y estupor. ¿Qué pagamos cuando vamos a un restaurante? ¿Dónde están los valores agregados? ¿Justifica la experiencia el precio? Quien circula la foto tras pagar la factura ¿no vio previamente los precios publicados claramente en la carta? Defensores y detractores, ¡la controversia está servida!

  5 years ago por AlvaSueiras - 45 plays

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  Placeres Mundanos entrevista a la chef y agro-productora ecológica Laura Rosano Dur: 46:24

  Entrevistamos a Laura Rosano, cocinera especializada en cocina uruguaya y mediterránea, educadora, agro-productora ecológica, autora de dos recetarios de frutos nativos uruguayos , chef de la iniciativa FAO Chefs contra el hambre en América Latina y El Caribe, coordinadora de la red de agroecología, directora de Verde Oliva y coordinadora de Slow Food Uruguay.

  4 years, 9 months ago por AlvaSueiras - 32 plays

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  Placeres Mundanos. Recorrido gastronómico por Ciudad Vieja Dur: 28:45

  Recorremos alguno de los emblemáticos restaurante de la Ciudad Vieja, Sin Pretensiones, Jacinto, Estrecho, Lucca y el mítico Café Brasilero

  5 years, 9 months ago por AlvaSueiras - 62 plays

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  Placeres Mundanos. "Maravillas de la gastronomía gallega". 15/08//2017 Dur: 30:08

  Recorremos lo mejor de la gastronomía gallega, del mar a la tierra, queimada con conxuro incluido.

  5 years, 5 months ago por AlvaSueiras - 30 plays

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  Placeres Mundanos. Búzios, el destino brasileño que conquistó a Brigitte Bardot Dur: 25:17

  Recorremos Armaçao dos Búzios, el destino brasileño que conquistó a estrellas como Brigitte Bardot o Mick Jagger. Una entrañable aldea de pescadores devenida en destino turístico de calado internacional.

  5 years, 1 month ago por AlvaSueiras - 15 plays

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  Placeres Mundanos."Guna Yala, el secreto mejor guardado de Panamá" Dur: 18:46

  Viajamos al paraíso panameño de Guna Yala y sus 365 islas paradisíacas,

  5 years, 3 months ago por AlvaSueiras - 18 plays

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  Curso de Bartender-Mozo Gratuito DIAGEO - ESCUELA KOLPING Dur: 11:17

  Jaime Clara entrevista a la directora de RRHH de DIAGEO en el marco de su proyecto de RSE "Learning for Life" en el que ofrecen cursos gratuitos de bartender-mozo a jóvenes de entre 18 y 34 años, desempleados, con ciclo básico completo, cuyos ingresos familiares ni superen los tres sueldos mínimos. Consultas: [email protected] / 2486 0060

  4 years, 11 months ago por AlvaSueiras - 15 plays

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  Placeres Mundanos. Sabor Oliva. 17/10/2017 Dur: 26:11

  Retransmitimos en vivo desde Sabor Oliva, la III Edición del Salón del Vino Extra Virgen Uruguayo, un encuentro entre productores, embajadas, especialistas, gastronómicos, sommeliers, compradores y prensa especializada

  5 years, 3 months ago por AlvaSueiras - 31 plays

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