Salmonicultura en Argentina, prohibición, ambiente y desarrollismo. Por Martina Freier con la participación del Mariano Spinedi, biólogo y jefe del programa de maricultura del Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP).
Hay determinados productos como el palmito, la palta, el salmón, el café y la carne, cuya producción no es sustentable y deberíamos evitar su consumo. Fabricio explica por qué.