Dialogamos con Jazmín Delmaffeo, presidenta de ECAS (Empresa Cooperativa de Alimento Soberano) que inaugura un nuevo Abasto Soberano en el barrio de Constitución. La flamante feria ofrece fruta y verdura agroecológica y productos elaborados por cooperativas y emprendimientos de la Economía Social, Popular y Solidaria a precios razonables y accesibles.