Santiago López Silveyra uno de los creadores de la aplicación Winim para que se pueda comprar la comida que los restaurantes están por tirar. "Desarrollamos esta aplicacion porque en Argentina se tiran 16 millones de toneladas de comida en perfecto estado al año". "Los comercios venden el excedente diario de comida que está en perfecto estado". "Tiene un precio de descuento importante. El restaurante fija el horario en que se puede retirar la comida". "Hay una eficiencia para los gastronómicos y al usuario". Tenemos más de 120 restaurantes en la aplicación y más de 10 mil descargas. "Nosotros mismos vamos a los restaurantes a chequear que esté todo bien"

En 2019, FAO actualizó sus relevamientos y estimó que alrededor del 14% de los alimentos a nivel mundial se pierden entre la pos cosecha y la comercialización minorista (sin incluirla). Además detalló que en América Latina y el Caribe, la perdida de alimentos estaría aproximadamente en un 11.6%. A su vez un 17% de los alimentos se desperdician en las cadenas minoristas y en el consumo de los hogares. En Argentina se estima que cada persona desperdicia alrededor 1kg por día de alimentos.

Entrevista sobre el desperdicio de alimentos en el mundo

Maria Fuentes de producción sustentable cuenta los factores importantes a la hora de adquirir un alimento.

Entrevista a Axel Flügel, Gte. Asuntos Externos y Sustentabilidad de Unilever para el Cono Sur sobre el funcionamiento de la campaña #NoTiresComida que la compañía desarrolla a nivel mundial.
Un tercio de los alimentos producidos a nivel mundial terminan siendo desechados. Cada año en Argentina 16 millones de toneladas de comida van a parar a la basura. Unilever desarrolla una campaña de concientización sobre el desperdicio de alimentos bajo la consigna #NoTiresComida, mediante esta acción ya fueron alcanzados más de 8 millones de consumidores con consejos, recomendaciones y tips para aprovechar al máximo los alimentos y evitar el derroche