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sabor delicioso Dur: 03:17

el sabor como parte esencial de la percepción humana y como condición necesaria para el conocimiento del mundo y para la apropiación cultural, enfatizando una relación estrecha entre sensaciones y cognición. Sobre una fisiología sensorial universal para los seres humanos, las diversas culturas han desarrollado su capacidad creativa y han construido múltiples clasificaciones, manifestaciones y significados relativos a la comida y a sus sabores. sabor es mucho más que la sola impresión o respuesta sensorial gustativa que se manifiesta en la lengua ante los estímulos químicos , La composición química de los alimentos dulces, ricos en azúcares, carbohidratos y aminoácidos, inhibe el crecimiento de microorganismos y dota a los individuos de energía y vitalidad para las tareas cotidianas. Desde un punto de vista evolutivo, lo dulce puede estar asociado con los frutos maduros que representaban una fuente importante de nutrición para los homínidos y primeros humanos

8 months, 1 week ago por ALEJANDROACERO - 10 plays

"Abrazo a la olla": Piden colaboración para una Olla Popular en Puente de Fierro Dur: 09:35

Pilar Ali Brouchoud, integrante de la comisión directiva de La Sede del Puente habló en Radio Estación Sur sobre la campaña "Abrazo a la olla", para enfrentar las dificultades que están atravesando en el barrio para dar comida al barrio: "Acompañamos a 500 familias. Se han triplicado las porciones que damos en la olla popular".
"No queremos que nadie se vaya con las manos vacías" expresó y agregó: "Nos interesa sostener este espacio por la identidad, organización y referencia que tiene en el barrio. Sostener ese espacio no es solo sostener la alimentación sino sostener el espacio de organización y comunidad".

2 months, 1 week ago por estacionsur - 32 plays

GUISO, MATE y BONDI- Edición Especias. Cómo y dónde se cultivan, trucos para usarlas y mucho más. Dur: 43:19

Nos iremos a recorrer nuestro país, en búsqueda de ese toque de sabor, color, aroma que terminará de darle a nuestro guiso esa particularidad que lo convierta en único, en especial.
Porque no solo de la sal vivió y vive el hombre, sino que además existe un universo entero que vale la pena explorar a la hora de cocinar, y porqué no, también curar.
Así que preparen las bolsas y los frasquitos que nos iremos de viaje entre montañas y valles para recolectar especias y hierbas. Las responsables de que muchas de nuestras comidas tengan ese no se qué.
Porque qué sería de un guiso sin pimentón...O de la vida sin picante!

1 month, 1 week ago por sofiacotto - 4 plays

El restaurante "Balcones a la Laguna" destacado por su menú de pescado Dur: 07:12

La chef Soledad Ulerich destacó la oferta del comedor "Balcones a la Laguna", ubicado por la Ruta Provincial Nº en la localidad de Santa Rosa de Calchines. El restaurante se especializa en cocinar pescado, entre los que se destacan el surubí, la boga o pacú ofrecido en distintos platos de calidad.

4 months, 2 weeks ago por EntreMateyMate - 171 plays

Pettinatos / Roberto x deconstruccion / Tamara x gorgojos - Genio o Idiota - 23/03/2021 Dur: 24:55

Hablando de la otra pettinato, deconstruccion, Alimentos podridos

3 years, 5 months ago por Shocktime - 27 plays

Cazabacterias en Nenes de Antes: Gorgojos en la cocina + Reconocimiento de aditivos y funciones Dur: 14:18

Mariana Koppmann nos contó como combatir y evitar los gorgojos en las alacenas. Además, como reconocer los aditivos y cuáles son sus funciones.
Las Cazabacterias promueven cambios positivos en las prácticas hogareñas del manejo de los alimentos, arman talleres para empresas y colegios (actividades para docentes, padres o chicos).
Querés estar tranquilo que la comida que preparaste es segura? Querés minimizar los desperdicios? Conocés toda la información de las etiquetas?
Buscalas en las redes!

6 years, 3 months ago por Bancame - 16 plays

Julio Cruz, Chef de San Juan. Dur: 10:01

INTA y Fundación ArgenINTA presentaron una nueva edición "Del Territorio al plato".

5 years, 2 months ago por Ebasualdo - 48 plays

Viajamos a ALTAMIRA, pueblo de MERCEDES con Rocío Zeballos Dur: 13:02

Hoy conocemos dónde queda el pueblo de Altamira, a menos de 100 KM de la Ciudad de Buenos Aires. ¿Cómo llegar? ¿Qué podemos hacer? ¿Dónde y qué podemos comer? Un destino cerquita para distenderse y pasar unos días alejado de la gran Ciudad

1 year, 2 months ago por leandezay - 5 plays

Las consecuencias del Comunismo Dur: 01:37

Nota del Diario el Pais sobre la crisis de Venezuela.

8 years, 2 months ago por Lokeano - 1098 plays

Chancho al ajillo - Publicidad Uvasal - FM Rock & Pop - 27/05/2017 Dur: 00:30

Publicidad Uvasal
+Chancho al ajillo

7 years, 3 months ago por Shocktime - 1284 plays

Chancho al ajillo - Publicidad Uvasal - Radio Disney - FM 94.3 - 21/07/2017 Dur: 00:29

Publicidad Uvasal
+Chancho al ajillo

7 years, 1 month ago por Shocktime - 329 plays

Damebola comida redonda Dur: 01:37

Dbcr comida redonda

4 years, 5 months ago por ilaisan - 20 plays

Alejandro Gramajo: "Estamos en manos de un gobierno mentiroso, cínico y perverso" Dur: 17:32

El Ministerio de Capital Humano fue obligado a repartir los alimentos a los comedores comunitarios por orden de la Justicia. Alejandro Gramajo secretario general de la Unión de Trabajadores y Trabajadoras de la Economía Popular expresó que esta situación "nos deja varias enseñanza estos 5 meses de pelea que hemos dado los movimientos populares cuando empezamos a percibir la actitud del gobierno de desabastecer los comedores comunitarios".

3 months, 1 week ago por estacionsur - 6 plays

Rodo Reich Humus Dur: 05:56

Comida de medio oriente en Rosh Hashaná

3 years ago por mmessutti - 14 plays

Día Nacional del Burrito Dur: 23:31

Desde México nos contactamos con Lucero Itzel Esquivel Moreno, para celebrar el Día Nacional del Burrito, una celebración especial para los amantes de la comida envuelta en tortillas de harina.
Ella se encuentra en Querétaro y nos cuenta la historia de una comida típica

5 months ago por RBA1350 - 11 plays

Charlamos con Agustín Guarna (entrenador en Primal Training) sobre alimentación ancestral Dur: 14:00

https://www.facebook.com/PrimalTrainingArgentina/
https://www.facebook.com/events/2597038920435033/
La moderación y el autocontrol han fracasado.
Medir porciones, contar calorías, leer etiquetas...
¿En serio creés que para estar saludable necesitás ser un contador público, un agrimensor o un perito?
Los seres vivos tenemos maravillosos mecanismos para sensar la información del medioambiente: es preciso dejar actuar al hambre y no engañar sus mecanismos regulatorios con señalizaciones erróneas (alimentos hiperpalatables).
El sábado 9 te lo explico mejor>>
¿Cuánto sabemos sobre nutrición humana y de dónde proviene nuestro conocimiento?
Introducción al Modelo Evolutivo de Alimentación
Aspectos Biológicos:
> Introducción al colesterol
> Introducción a las grasas
> Intestino permeable
> Inflamación
¿Por qué la visión convencional ha fracasado?
Paradigma termodinámico vs. Paradigma hormonal
¿Es realmente tan difícil comer alimentos de verdad?
Guía práctica para mejorar tu salud, mantenerte alejado de las enfermedades crónicas, bajar de peso o rendir más en tu gesto deportivo
Invitamos a la charla que dará Agustín en la sede de EN CIRCULO
Sábado 09 de junio, de 11 a 18hs.
en Humberto Primo 378, San Telmo
Entrada $ 200.- cupos limitados
(incluye descanso con comida acorde)
Previa inscripción: [email protected]
#comidadeverdad #bajaenporquerias #lowcrap #paleo #evolucion #nutricion #ancestral
End domestication. #Rewild.
End spectacle. #Demesmerize.
End domination. #Decivilize.

6 years, 3 months ago por fmlaboca - 126 plays

La columna de comida con nuestro chef Andres Brunero: Los "sí" de la comida para las fiestas Dur: 13:25

Esplendi-2 El magazine más completo de la Tarde!!! Conduce Daniela Rago junto a un gran equipo de especialistas. De Lunes a Viernes de 15:00 a 16:00 por la 1420 AM CON VOS. A través de internet en www.la1420.com.ar y en vivo por Facebook/ Esplendi_2 . Bajate la APP disponible para sistemas Android y Iphone

4 years, 8 months ago por faboesposito - 14 plays

CABA: "Tenemos más de 100 chicos intoxicados por viandas escolares" - Borroni y Cuenta Nueva Dur: 05:05

"Los análisis de bromatologia que le corresponden a los alimentos que dan estas empresas están a cargo de la misma empresa" Fernando Borroni, en Borroni y Cuenta Nueva, por Del Plata.

4 years, 6 months ago por pastrul - 1067 plays

¿Por qué la comida se llama "comida" y la bebida, "bebida", si todavía no la comimos ni la bebimos? Dur: 02:08

Hoy Cami pregunta qué pasa con los participios pasados lexicalizados en español. ¿Retienen alguno de los rasgos temporales de los participios de donde derivan o se convierten en sustantivos comunes y corrientes? #SantiContesta

3 years, 6 months ago por snkalinowski - 111 plays

Maxi Nuñez, creador de Recorrida Gourmet, en Rubén Fraga con la gente por Radio Rivadavia Rosario Dur: 40:06

Entrevista. Rubén Fraga dialoga con maximiliano Nuñez Todeschini, bon vivat y crítico gastronómico, creador de Recorrida Gourmet, en Rubén Fraga con la gente por Radio Rivadavia Rosario 106.3, el viernes 20 de mayo de 2022. Rubén Fraga con la gente por Radio Rivadavia Rosario 106.3. Programa Nº 634. Viernes 20 de mayo de 2022. De lunes a viernes, de 22.00 a 00.00. Por Radio Rivadavia Rosario 106.3. Decimocuarto programa del año. Cuarta Temporada consecutiva en el aire. Decimocuarto programa en nuestra nueva casa: Radio Rivadavia Rosario 106.3. Finalizamos la tercera semana de nuestra cuarta temporada. Desde el estudio Nº 4 de Grupo Cristal, San Lorenzo 1069. Conducción: Rubén Fraga. Opera y locuta: Alejandro Segura. Hoy me acompaña: Julián Zapata.

2 years, 3 months ago por Clavesur - 155 plays

Capitan Morfi, el lugar de comida urbana gourmet en Rosario Dur: 16:47

Nos visitó José Fernandez, responsable y chef de Capitan M. para contarnos los menúes más pedidos, precios y tips de su propuesta en el Mercado del Patio

10 months, 1 week ago por vanesadallaz - 13 plays

Vernaci demuestra como ser buena locutora Dur: 03:33

Pasos:
1. Meterse una factura o sandwich de miga enorme en la boca justo antes de hablar
2. Tratar de articular palabras con comida paseando entre sus dientes.
3. Tratar de articular palabras con los cachetes llenos de mazacote, como un Hamster
4. Tratar de articular palabras con la garganta llena de comida y medio tragando, quien sabe como
5. No engordar quien sabe como, porque con esa manera de morfar.. Que nos cuente!
Y después dicen que al que no le gusta que se vaya, pero si quiero escuchar a la Barbie como hago?

1 year, 4 months ago por alexxo - 53 plays

Reportaje a Verónica Zumalacárregui de "Me voy a comer el mundo" Dur: 22:20

Reportaje a Verónica Zumalacárregui de "Me voy a comer el mundo" en Su atencion por favor.

5 years, 6 months ago por maxher73 - 347 plays

Editorial de @RodoReich sobre la pizza tradicional y las contemporáneas Dur: 11:01

Pronto viene Pizzamanía, un festival que reúne 39 pizzerías no tradicionales en Buenos Aires, una excusa para contar qué está pasando con la pizza en la ciudad porteña.

2 years, 4 months ago por rgreich - 90 plays

Jonathan Pereira, Chef Ejecutivo Dur: 21:06

En Menú Especial conversamos con Jonathan Pereira, Chef Ejecutivo y nos contó todo sobre las "costillas", ¿Cúal es su punto de cocción? ¿ Alguna receta para compartinos? sumate a nuestro "Menú especial"

4 months, 2 weeks ago por RBA1350 - 2 plays

Menu Especial de Año Nuevo Dur: 112:02

Las recetas de este especial están a cargo de Maru Raffaelli, una de las dueñas de "Vuena" comida vegetariana y vegana. Un propuesta para que nadie se quede afuera de disfrutar en esta noche vieja y recibir la Noche de nueva del 2024
Además, tenemos la voz del Cheff, Fernando Peralta se hizo un alto entre pedido y pedido para salir al aire con Valeria Weisse en este Menu Especial y nos conto su receta magistral del Matambre.
Mensajes de oyentes saludando en este fin de 2023.
Conducción: Valeria Weisse
Informativo: Natalia Vigon Ruffa
Operación Técnica: Sebastián Aldeco
Producción periodística: Graciela Soto

8 months, 2 weeks ago por RBA1350 - 7 plays

“Hay que ‘peronizar’ el Ministerio de Economía y reindustrializar la Argentina con energía barata" Dur: 28:13

Guillermo Moreno, militante peronista, ex Secretario de Comercio, ex candidato a Presidente por “Principios y Valores”, charló con #LaCajaDePandora sobre la necesidad de cambio de modelo económico del Gobierno Nacional de cara a las próximas elecciones presidenciales de octubre
“Argentina está bien cuando genera trabajo, cuando compra, cuando la gente llena el tanque. Nosotros somos de trabajo. Esa es la Argentina Peronista. Una Argentina grande con un pueblo feliz”
Seguinos en Twitter, Instagram y Facebook como @pandoracajaok

1 year ago por PabloRizzi - 14 plays

Valeria Abadi (Arcor): "Queremos que cada vez más personas sepan y puedan darse pequeños gustos" Dur: 19:51

"Tu porción justa es la frase que sintetiza la idea de que todo es bueno en su medida justa, cuando se habla de alimentación balanceada y saludable. Por eso, lanzamos muchos productos -que incluyen golosinas, galletas o chocolates-, que vienen en porciones pequeñas y no superan las 150 calorías. Se sabe que, dentro de una alimentación equilibrada, cada persona dispone de 300 calorías libres por día para darse un gustito. Así que decidimos 'legalizar' de alguna forma el placer, con productos en porciones chicas, que van desde 110 o menos calorías, hasta 150" , señaló Valeria Abadi, gerente corporativa de Comunicación Institucional y Servicios de Marketing de Grupo Arcor, en diálogo con El Informatorio (miércoles de 5 a 6pm) en Radio Trend Topic.
Dentro del catálogo, hay "packs individuales" de bom o bom, chocolate Águila, Saladix, Natural Break, galletitas bañadas, barritas de cereal y otros artículos. Siempre con la premisa de cumplir con el lema: Tu porción justa.
"El problema es controlarse, de acuerdo con los especialistas. Si sabemos que podemos ingerir 4 unidades de un paquete grande de galletitas, es probable que comamos más de esa cantidad una vez abierto el envase. Vender los productos en porciones individuales ayuda a lo que se denomina 'punto de pausa'. Uno come una porción y para continuar debería abrir o comprar otro paquete. De esta manera, invitamos a darse un gustito sin excederse", resumió Valeria Abadi, de Grupo Arcor.
"Tenemos un concepto marco que está basado en la sustentabilidad. Como líder en alimentación, la empresa tiene un papel muy relevante. No podemos desestimar las tendencias: las personas son más conscientes sobre la alimentación. Tampoco podemos desestimar a la ciencia, que nos dice que la gratificación es importante, que uno puede darse un gusto, pero que hay una medida", prosiguió.
"No queremos que cada persona coma más. Queremos que cada vez más personas sepan y puedan darse pequeños gustos, dentro de una dieta equilibrada. Ese es nuestro valor como empresa de alimentos. Y eso hace que seamos una compañía seria, responsable y abocada a mejorar la sociedad para todos", concluyó la entrevista en la misma charla con El Informatorio en Radio Trend Topic.
"Asimismo, apuntamos a reducir sodio, grasas y azúcares en la fórmula de nuestros productos, sin que los consumidores perciban cambio alguno en el sabor. No podemos faltar a la promesa de cada marca. La innovación aspira a mejorar los perfiles de los productos y mantener el sabor del producto", agregó.
En cuanto a Tu porción justa, Valeria Abadi reveló, antes de despedirse de El Informatorio en Radio Trend Topic, que habrá más productos en este segmento, así como esta iniciativa -que comenzó en la Argentina- se expandirá a más de 100 mercados en los cuales tienen presencia el Grupo Arcor y sus marcas.
Más información sobre Grupo Arcor y alimentación saludable en https://elinformatorio.blogspot.com/2018/06/claudio-giomi-arcor-desarrollo-321.html

5 years, 12 months ago por marcelo179 - 51 plays

Entrevista a Virginia Ronco de Banco de Alimentos de Buenos Aires Dur: 09:53

Tuvimos el honor de poder conversar con Virginia Ronco del Banco de Alimentos de Buenos Aires “menos hambre más futuro” , "la comida no se tira" Encontrá toda la información y entérate cómo colaborar como voluntario o como donante, en su web y en sus redes sociales @bdalimentos HTTP://WWW.BANCODEALIMENTOS.ORG.AR/

6 years ago por revueltapositiva - 12 plays

Dra. Monica Katz, especialista en nutrición en "Ya no hay vuelta atrás" Dur: 15:48

Charlamos con la autora, junto a Sol Groisman de " Somos Lo Que Comemos".

9 months, 2 weeks ago por Vocacionxperiodismo - 7 plays

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