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Bloque de Cocina en Matices Culturales con Julián Perez Dur: 08:11

Hoy Picada Gourmet

hace 8 años, 1 mes por RLVRadio - 9 reproducciones

#LaCocinaDeLaYengua por Yegua y Groncha en @Rios_de_Tinta #Episodio3 - #TemporadaSuiGeneris Dur: 09:48

En la cocina de la @yeguaygroncha hablamos de la "heladera social", de la facilidad de acceder al sushi y como cocinar una sopa con las sobras . Y recuerde que "Yeguas somos todos y usted también puede ser un groncho"

hace 8 años por Nacho880 - 4 reproducciones

Placeres Mundanos. Todo sobre la tortilla de patatas. 10/10/2017 Dur: 29:02

Todo sobre la tortilla de papas. Origen, leyendas, recetas, variantes y curiosidades

hace 6 años, 6 meses por AlvaSueiras - 30 reproducciones

"Viandas escolares" la columna de nuestro querido cocinero Andrés Brunero Dur: 17:58

Esplendi-2 El magazine más completo de la Tarde!!! Conduce Daniela Rago junto a un gran equipo de especialistas. De Lunes a Viernes de 15:00 a 16:00 por la 1420 AM CON VOS. A través de internet en www.la1420.com.ar y en vivo por Facebook/ Esplendi_2 . Bajate la APP disponible para sistemas Android y Iphone

hace 3 años, 1 mes por faboesposito - 9 reproducciones

Bettina Llapur: "Energía del Sabor brinda salida laboral a jóvenes que no tienen estudios previos" Dur: 19:08

"Energía del Sabor es uno de los programas de Responsabilidad Social Empresaria que desarrollamos, con el propósito de capacitar a jóvenes de 18 a 25 años de menores recursos en el oficio gastronómico. Creemos que la gastronomía brinda una muy buena salida laboral y no requiere estudios previos. Los cursos que patrocinamos solo demandan querer hacerlos, tener ganas de aprender algo nuevo y aspirar a un oficio. La gastronomía, además, ha crecido muchísimo en estos últimos años. Y subrayo: permite que jóvenes que no terminaron la escuela secundaria o primaria puedan acceder a un trabajo", explicó Bettina Llapur, directora de Comunicación y Relaciones Institucionales de Naturgy Argentina, en diálogo con El Informatorio (miércoles de 5 a 6pm) en Radio Trend Topic.
"Organizamos jornadas especiales para los jóvenes que participan de Energía del Sabor. Visitamos hoteles como el Sheraton y el Emperador, o La Rural, donde los asistentes pueden ver otra parte de la gastronomía, de alta escuela. Y resulta fascinante ingresar a las cocinas de estos establecimientos y observar el trabajo: cómo se corta, se pica, se cocina y se hornea. Tomar nota de las pautas de higiene y seguridad", agregó la ejecutiva.
"Hace un mes, recorrimos la cocina del Hotel Sheraton Buenos Aires -que siempre nos recibe- junto a 80 jóvenes. Estaban todos los chefs y el jefe de ellos, Matías Lorenzo (que también forma parte del jurado del concurso que hacemos a fin de año). Esta master class da un gran impulso a quienes cursan el programa Energía del Sabor", se entusiasmó Bettina Llapur, durante la misma charla con El Informatorio en Radio Trend Topic.
"Hay que destacar la labor de las ONG que nos ayudan a poner en marcha esta iniciativa, y que tienen presencia en la zona oeste y norte de la provincia de Buenos Aires, donde actúa Naturgy. Las ONG se encargan de buscar a los jóvenes para sumarlos a Energía del Sabor. La compañía solventa la capacitación y los materiales. Por eso, quiero agradecer a la Asociación Civil de La Nada (Luján), SILOE (Moreno), Fundación Peregrina (San Isidro), IMES (Morón) y el área de Responsabilidad Social del municipio", prosiguió.
"Los programas de RSE no los puede desarrollar solo una empresa. Es necesario articular con los gobiernos nacional, provincial o municipal, y con el tercer sector. Las ONG nos aportan y enriquecen mucho. Por eso, nos gusta trabajar de la mano con las organizaciones de la sociedad civil", apuntó.
"En cuanto al concurso, de distintas instancias quedan 7 u 8 finalistas para octubre/noviembre. Quien gana el certamen obtiene una capacitación de alta escuela de cocina. Los platos que preparan quienes compiten son deslumbrantes. Así, vemos que los jóvenes, en 6 u 8 meses, aprendieron a cocinar como en los mejores restaurantes de Buenos Aires", concluyó Bettina Llapur, directora de Comunicación y Relaciones Institucionales de Naturgy Argentina, en conversación con El Informatorio en Radio Trend Topic.

hace 5 años, 7 meses por marcelo179 - 14 reproducciones

"Menú maradoneano" en la columna de gastronomía de Andrés Brunero Dur: 19:33

Esplendi-2 El magazine más completo de la Tarde!!! Conduce Daniela Rago junto a un gran equipo de especialistas. De Lunes a Viernes de 15:00 a 16:00 por la 1420 AM CON VOS. A través de internet en www.la1420.com.ar y en vivo por Facebook/ Esplendi_2 . Bajate la APP disponible para sistemas Android y Iphone

hace 3 años, 4 meses por faboesposito - 5 reproducciones

Cronoscopio Musical - Turquía - T02 - E12 Dur: 113:51

🎙️Ya visitamos Turquía🎙️
Con música tradicional oímos de su geografía bicontinental, el Cuerno de Oro y los estrechos
La música pop y de proyección recorrió desde Bizancio hasta Estambul, desde Troya a Ankara
El Anatolian Rock, propio de allí tuvo su propio bloque con gastronomía turca
*****
☸️Capitanea🎤 Ana Clara
☸️Copiloto🎼 Rodrigo J. López
🗺️Geografía🏝️ con Maria Leonor Grifol
🍽️Gastronomía🍴 con Luisina Amoroso
🎎Vestimentas🛶 con Micaela Acuña
🎧Operó esta nave Cristian Cía🎚️
Una idea original de Ana Clara Molina & Rodrigo J. López
*****
📻EN VIVO📻
*Sábados de 16:00 a 18:00 Hs (HOA - UTC-3)
* Radio Nacional Mendoza - FM 97.1

hace 5 años, 10 meses por RodrigoJLopez - 30 reproducciones

Diego Esteves nos cuenta todo sobre el café Dur: 33:52

Diego Esteves, chef y docente, columnista de Tarde Remota nos da detalles para hacer un buen café.

hace 2 años, 12 meses por RADIOULAPLATA - 9 reproducciones

Daniel Ketchibachian: "Queremos que 12 millones de pasajeros sientan que Ezeiza es su casa" Dur: 08:04

"Este año van a pasar por el aeropuerto de Ezeiza 12 millones de pasajeros", reveló Daniel Ketchibachian, de Aeropuertos Argentina 2000, en diálogo con El Informatorio (miércoles de 5 a 6pm) por Radio Trend Topic.
Daniel Ketchibachian se desempeña como gerente general del aeropuerto internacional de Ezeiza, que opera AA2000.
En cuanto a la oferta gastronómica y los precios, adelantó el ejecutivo que "se viene una gran reconversión para fin de año. Entre diciembre y enero, vamos a cambiar 90 % la gastronomía de Ezeiza. Esto surgió de una amplia encuesta que realizamos hace más de 6 meses. De esta forma, identificamos qué tipo de pasajeros tenemos, qué segmentos trabajamos, qué segmentos nuevos estás viajando, e hicimos una propuesta adecuada a los diferentes segmentos".
"Hoy, existe una opción low cost con 2 restaurantes, uno en el área pública y otro en el sector estéril -después de pasar Migraciones-, que cuentan con los menores precios del aeropuerto de Ezeiza", sostuvo Daniel Ketchibichian (Aeropuertos Argentina 2000).
"Estos locales low cost no tienen marca, están hechos para el aeropuerto y con productos a muy bajo precio. Esta modalidad también se encuentra disponible en el Aeroparque de la ciudad de Buenos Aires", agregó.
"Trabajamos en conjunto con el Ministerio de Transporte y el ORSNA (Organismo Regulador del Sistema Nacional de Aeropuertos). Queríamos avanzar en esta iniciativa, desde hace mucho tiempo. Y las marcas que estamos trayendo van a ser elegidas por los pasajeros y con precios que van a poder pagar -porque son los mismos que paga en el resto de Buenos Aires-, que es lo que deseábamos", apuntó Daniel Ketchibachian.
"Ahora, continúa la reconversión de locales con marcas internacionales, con precios de la calle", subrayó durante la misma charla con El Informatorio por Radio Trend Topic.
"Esperamos más turismo receptivo. En la actualidad, 20 % de quienes llegan a la Argentina, vía Ezeiza, son brasileños. Y esta tendencia va a crecer, porque Brasil también devaluó. Entonces, el país pasa a ser una opción más atractiva para el brasileño", apuntó en otro tramo de la conversación.
"Outback, que es muy conocida en Brasil y se asemeja al restaurante argentino Kansas, va a inaugurar su primer local en el país, en el aeropuerto de Ezeiza. La Cabrera también se sumará. Así que será posible lo que muchos pasajeros pedían en la encuesta: comer un choripan o una entraña de esta tradicional parrilla", concluyó Daniel Ketchibachian, gerente general de la terminal, antes de despedirse de El Informatorio en Radio Trend Topic. "Queremos que la gente use más el aeropuerto y que lo sienta más su casa", remarcó.
Más información en https://elinformatorio.blogspot.com/2018/10/aeropuerto-de-ezeiza-amplia-oferta.html

hace 5 años, 6 meses por marcelo179 - 23 reproducciones

Tips de Cocina Dur: 18:18

Recetas y anécdotas culinarios de la mano de Pablo Künzel chef junto a Graciana Bonifazi en !Primera mañana!
Hoy te pasamos la receta de la verdadera pasta para que la hagas en tu casa y sorprendas a los tuyos, además salsas frescas para acompañarlas y que no te den nada de culpa !!!

hace 2 años, 2 meses por Kunzelmercadoycocinaurbana - 5 reproducciones

Entrevista a Dave Soades en Radio 10 Dur: 21:11

👉 #Despiertos | 🗣🎙📱 Sergio Marino dialogó con el chef #DaveSoades. En Palermo con abrió 13 Fronteras, un restaurante que ya está dando que hablar. Hace platos con guanacos, ñandúes, vizcachas. Y sueña también con lombrices, hormigas y grillos. Dave nació en Tenleytown, un barrio en el Noroeste de Washington DC. Junto a su esposa Cris, una chica salvadoreña, dejó en 2014 los Estados Unidos una furgoneta color rojo con destino al Sur. Primero atravesaron México, luego Guatemala para llegar a El Salvador, donde disfrutaron de una vida sencilla. Pero un día, estancia en Tapalqué, provincia de Buenos Aires. Anécdotas de restaurante de Palermo, que es esencialmente una barra donde los comensales tienen interacción directa con él y sus dos asistentes de cocina venezolanos. • #Radio10 #AM710 #ElSonidoDeLaRealidad 📻 🇦🇷 🎧 ▶️ www.radio10.com.ar

hace 2 años, 6 meses por FGP10 - 5 reproducciones

Cronoscopio Musical - Ecuador - T02 - E07 Dur: 114:41

* Desde la música exploramos cultura, vestimenta, geografía y gastronomía de distintos pueblos
* Ponemos en valor melodías que no se emiten por razones meramente comerciales
* Somos un anzuelo para que los escuchas busquen más contenidos relacionados con las naciones mostradas en cada entrega
*****
Hacemos el Cronoscopio
*Producción - Ana Clara Molina y Rodrigo J. López
*Geografía - Prof. Lic. Leonor Grifol
*Especialista en alta gastronomía - Chef Luisina Amoroso
*Moda y cine - Micaela Acuña
*Diseño de imagen - Lic. Silvina Zaragoza
*Guión - Ana Clara Molina & Rodrigo J. López
*Pos-producción y Podcast - Rodrigo J. López
*Este programa fue operado por Victoria Luppu
*****
EN VIVO
*Sábados de 16:00 a 18:00 Hs (HOA - UTC-3)
*Radio Nacional Mendoza LRA 6 - FM 97.1 - AM 960
Una idea original de Ana Clara Molina & Rodrigo J. López

hace 5 años, 11 meses por RodrigoJLopez - 22 reproducciones

Coral Ayoroa - Mejor Hablar de Ciertas Cosas - Radio 10 Dur: 19:02

Hablamos con Coral Ayoroa, chef boliviana que vive en La Paz. Históricamente su familia se dedicó a la gastronomía. Su madre y abuela eran vendedoras ambulantes de comida. En estas semanas presenta su investigación sobre las recetas originales de la comida boliviana. Esas recetas datan del año 1700.

hace 2 años, 9 meses por RedesR10 - 7 reproducciones

"En estos días" - Columna del cocinero Emiliano Schobert II Dur: 12:27

El reconocido y premiado cocinero, presenta su columna semanal en el programa "En estos días". En esta ocasión presenta una receta para hacer el más rico pan. Todos los secretos de la cocina y los conocimientos de Emiliano. "En estos días", por FM Horizonte en Bariloche y FM de la Costa en Viedma-Patagones.

hace 7 años, 10 meses por santiagorey - 8 reproducciones

Libros de cocina Dur: 12:06

Los libros que ayudan a cocinar mejor

hace 4 años, 11 meses por GaGiani - 26 reproducciones

Sabores y Saberes con Esteban "Colorado" López- Bichos de Campo 6-7-2019 Dur: 09:30

Micro Sabores y Saberes, de Esteban “Colorado” López- TEMA: Faustino Fernández, de Las Heras, Santa Cruz, cocina con sabor patagónico- Canción: De Pablo Villacorta

hace 4 años, 9 meses por Puken - 5 reproducciones

Dolli Irigoyen-Mónica y César- Radio del Plata Dur: 43:06

La chef sobre su carrera y pasión por la cocina.
"Mónica y César" Lunes a viernes de 12 a 14 Hs.

hace 8 años, 7 meses por RadioDelPlata - 23 reproducciones

Las mejores historias y tips de cocina en "Cocina en la ciudad" Dur: 20:40

Las chicas de "Historias en la cocina" nos traen un especial sobre dulces, nos cuentan la historia de las primeras confiterías del país y por qué se llaman así. Además, como siempre, nos dejan tips súper útiles para cocinar.

hace 4 años, 9 meses por tardeenlaciudad - 8 reproducciones

¡A comeeerlaaa! Conocé a @TenedorLibreOk, los chefs que hacen recetas en las redes Dur: 15:17

Noche De Necios, todos los sábados de 21 a 24 h. por Radio Zónica. Si querés conocer más sobre nosotros, ingresá a http://www.nochedenecios.com.ar

hace 6 años, 11 meses por Joacogarau - 12 reproducciones

Diego Esteves, hongos y receta de risotto Dur: 18:45

El chef Diego Esteves nos cuenta sobre hongos, como cocinarlos y nos pasa la mejor receta para hacer risotto con hongos

hace 2 años, 11 meses por RADIOULAPLATA - 8 reproducciones

Conexión Agro. Escuchá el programa de Radio Nihuil Dur: 59:37

Menú del día 17 de julio de 2021
Lobesia Botrana: toda la problemática acerca de los fondos que necesitan los técnicos del ISCAMEN para hacerle frente a la campaña 2021. El Ing. Guillermo Azim y el titular del organismo Alejandro Molero nos explican los detalles. La actividad porcina viene creciendo en el país y Mendoza se puede sumar a esa "ola". Hablamos con el Ing. Juan Ucelli consultor y especialista en el mercado porcino argentino. La realidad de las exportaciones vitivinícolas desde la mirada de Francisco Rodríguez, un joven que junto a su familia sigue apostando por el oasis Este de Mendoza. Y además, todo acerca de las existencias vínicas y el peligro de los excedentes, ¿se dispara el Banco de Vino? el aporte del titular del INV, Martín Hinojosa.

hace 2 años, 9 meses por pablo.perezdel - 7 reproducciones

Tartilián, como en casa. Dur: 01:17

Emprendimiento culinario dedicado a la elaboración de alimentos caseros, servicios de té y catering.

hace 3 años, 7 meses por gastoncervetti - 6 reproducciones

Diego Esteves nuestro chef amigo Dur: 17:27

Receta de falafel con lactonesa

hace 2 años, 7 meses por RADIOULAPLATA - 6 reproducciones

“La Buena Pizza” La columna gastronómica con el cocinero Andrés Brunero Dur: 23:15

ESPLENDI-2 Nunca dejes de Brillar

hace 4 años, 1 mes por faboesposito - 12 reproducciones

#LaCocinaDeLaYengua por Yegua y Groncha en @Rios_de_Tinta #Episodio4 - #TemporadaSuiGeneris Dur: 11:43

La @yeguaygroncha nos invitó a su cocina y realizamos una gran mezcladito con todo aquello que quedó. Mientras mau choca el país, nosotros vamos a seguir chocando los tetras. Y recuerde que "Yeguas somos todos y usted también puede ser un groncho"

hace 8 años por Nacho880 - 58 reproducciones

Cronoscopio Musical - Israel - T02 - E09 Dur: 111:24

✡️🎙️Ya visitamos Israel🎙️✡️
El más occidental de los países asiáticos con influencias musicales de todo el globo.
☸️Capitanea🎶 Ana Clara
☸️Copiloto📻 Rodrigo J. López
🗺️Geografía🏝️ con Leonor Grifol
🍽️Gastronomía🍴 con Luisina Amoroso
🎎Vestimentas🛶 con Micaela Stefania Acuña
🎧Operó esta nave Victoria Luppu🎚️
*****
Hacemos el Cronoscopio
*Producción - Ana Clara Molina y Rodrigo J. López
*Geografía - Prof. Lic. Leonor Grifol
*Especialista en alta gastronomía - Chef Luisina Amoroso
*Moda y cine - Micaela Acuña
*Diseño de imagen - Lic. Silvina Zaragoza
*Guión - Ana Clara Molina & Rodrigo J. López
*Pos-producción - Rodrigo J. López
Una idea original de Ana Clara Molina & Rodrigo J. López

hace 5 años, 11 meses por RodrigoJLopez - 21 reproducciones

@HermanosTorres preparan "Raviolis de gambas y boletus" Dur: 09:40

Los @HermanosTorres rinden homenaje a la alta cocina

hace 8 años, 3 meses por KariUga - 7 reproducciones

Christina Sunae y Daría Muhafara "cocinan" en Checa en la radio. Dur: 03:41

Nuestros invitados aceptan el desafío y nos pasan sus recetas para llevar el boom de la cocina asiática en Buenos Aires a la mesa de todos.

hace 5 años, 7 meses por ChecaRadio - 5 reproducciones

Eduardo Feinmann felicita a la nueva Pastelera Dur: 01:22

Eduardo felicita a Andy por recibibirse de pastelera profesional

hace 7 años, 11 meses por agusfernandes - 35 reproducciones

Cocinemos juntos Dur: 06:53

Maru botana

hace 2 años, 6 meses por Lauradeff - 5 reproducciones

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