En esta columna el profesor Sergio Wischñevsky repasa la historia del grupo Bemberg y su famosa cervecería Quilmes, especialmente de cómo el grupo se fue expandiendo hasta hacerse monopólica, sus malas prácticas para con el Estado Argentino (evasión, coimas, competencia desleal), su estatización por parte del peronismo, y su posterior devolución por Arturo Frondizi. Un detalle especialmente interesante fue la presión del Club de París para lograr la devolución de la cervecería a la familia Bemberg.
El empresario cervecero contó cuál es la situación del sector de las cervecerías artesanales, muy golpeado por la crisis del coronavirus y describió la estrategia de la empresa para hacer frente a esta situcación, basada en una fuerte apuesta a la venta de cerveza envasada en comercios al cliente final. "Vemos que este garrotazo que recibieron muchos sectores, entre los cuales la gastronomía es uno de los más afectados, hace que las cervecerías artesanales nuevas que no tienen espalda para soportar esta crisis vayan a cerrar. Por lo menos un 20% de pérdida de marcas va a haber", anticipó de cara al futuro. Finalmente, anticipó que en el verano sacarán tres nuevos sabores en lata de la firma, entre los que se encuentra su clásica cerveza con miel.
hace 3 años, 7 meses
por zoelib
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