Entrevista a Carlos Polimeni sobre por qué comemos lo que comemos
¿Somos lo que comemos? De esa pregunta partió la entrevista con Carlos Polimeni en el programa de radio Paso Clave, donde el periodista destacó la transformación de las sociedades a partir de la “penetración cultural de cierta alimentación”, y llamó a reflexionar sobre un sistema que desata epidemias en el mundo y nos tiene atrapados aunque no nos demos cuenta. Read more
¿Somos lo que comemos? De esa pregunta partió la entrevista con Carlos Polimeni en el programa de radio Paso Clave, donde el periodista destacó la transformación de las sociedades a partir de la “penetración cultural de cierta alimentación”, y llamó a reflexionar sobre un sistema que desata epidemias en el mundo y nos tiene atrapados aunque no nos demos cuenta.
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