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Entrevista con el cocinero que creó una cocina donde la fusión de cultura, sabores y aromas de Medio Oriente es lo que encontramos en cada plato. Sus secretos son el cuidado de las materias primas, la dedicación en cada propuesta y sobre todo, el amor. Diran nos propone un viaje a sus orígenes con cada plato. Él llegó a nuestro país, a la Argentina, el 15 de septiembre de 1980 y nos dijo que no puede imaginarse en otro lugar en el mundo.