Recortes de audio

  1. Buenos Aires

    Menú especial

    05/11/2023

    12:32

    En Menú especial por Radio Buenos Aires AM 1350 charlamos con la chef Mariana 'China' Muller. Es la dueña del restaurante Cassis, en Bariloche. Además, es la chef argentina que más sabe de vinagres. Tanto, que armó el laboratorio y la bodega de vinagres

  2. LT 9

    21/10/2023

    11:15

    El director del Instituto Gourmet Venado Tuerto, Octavio Fueyo habló del 3º Concurso Virtual de comidas al disco de arado, clasificatorio para la 14º edición de la Fiesta Nacional de la comida al disco de arado, en Villa Yacanto de Calamuchita, Córdoba previsto para mayo de 2024. A su vez, el cocinero habló de cómo hacer un buen asado de cuero y otras recetas de similares características.

  3. Con Vos

    La Inmensa Minoría

    27/09/2023

    11:39

    Lalo Mir hablando sobre Musiquita en la cocina

  4. Buenos Aires

    Menú especial

    10/09/2023

    12:02

    El Domingo 10 de Septiembre 2023 en la asegunda edición de "Menú especial" dedicamos el programa a la música de Abel Pintos y la historia del restaurante Pepito desde 1950 en Montevideo 383 con su parrilla a las brasas. Hablamos con su mozo más antiguo Hernando Ochoa que relata anécdotas de la farándula que pasó por el local. Daniel Coceres; el chef nos da la receta de la suprema mariland También nos metimos en el mundo de las empanadas tucumanas con Napo Castellote

  5. Buenos Aires

    Menú especial

    09/09/2023

    12:00

    Desde el Sábado 9 de Septiembre 2023 empezamos a compartir "Menú especial" por Radio Buenos Aires AM 1350 De 12 a 14 dos horas para hacer un maridaje entre historias de cocina y música. En este primer programa nos metemos de lleno en el Día Mundial de la arepa. Hoy con los más representativos músicos venezolanos